复合双刃材8吋主厨刀(VG0017)

日语中,旬是指一年中采摘果实的最佳时刻,以此为名,SHUN让每一把独一无二的厨刀都完美呈现出来,供世人使用、欣赏。它的整体造型简洁利落,刀面布上迷幻的大马士革纹理,简简单单一个“旬”即代表了一切。刀身由高铬VG10和VG2两种优质品质的不锈钢制成,具有高强度和耐久性。
SHUN 旬(日本)

复合双刃材8吋主厨刀(VG0017) Dual Core VG0017 8-Inch Kiritsuke Knife

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由两种刃材复合折叠锻打而成

SHUN旬是顶级厨刀品牌之一。Dual core「复合双刃材」则属于旬的最高端系列产品线(1984年推出)。

VG0017由两种刃材VG10和VG1复合折叠锻打而成,不仅具有美丽独特花纹,折叠锻打后在刃部形成的「细微锯齿」,使得刀锋更加锐利,切割更轻松。

2014年 「Blade Show Award」亚特兰大刀具奖 :

SHUN 由两种刃材VG10和VG1复合折叠锻打而成,美观,坚硬,刃部的锯齿助于你快速切割滑动,下厨操刀游刃有余。【源】

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